Tindharia FF 2018 FTGFOP1 EX 2 (bio)

Thé noir bio issu de la récolte de printemps 2018

Origine : Inde, Darjeeling, Jardin de Tindharia (Kurseong Sud)

Vendu par 100 grammes

Tindharia est un jardin de thé de Darjeeling (nord de l'Inde, province du Bengale Ouest, chaîne de l'Himalaya), qui en compte moins d'une centaine. Cette récolte de printemps est la première de l'année, elle a été effectuée le 1er mars 2018.

Ce Darjeeling a les caractéristiques que l'on attend d'une récolte de printemps : fruité, végétal et élégant. La feuille sèche est à dominante verte, vert sombre et comporte de nombreux bourgeons. La liqueur est d'un beau jaune clair à reflets verts. le nez développe des arômes de verdure fraîche, avec des notes d'amande, de poivre et d'olives vertes. La tasse est fine et distinguée. On y retrouve les mêmes notes qu'au nez. C'est un thé évanescent, parfait pour l'après-midi.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique AB et  certifié BIO par FR-BIO-01. Agriculture non UE.

Conseils de préparation : faire infuser 4 à 5 grammes pendant 3 à 4 minutes dans 0,5 litre d'eau à 85°. Une pointe d'astringence apparaît à partir de 4 minutes d'infusion.

47,00 €
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