Poire Gourmande (bio)

Thé noir aromatisé à la poire, aux amandes et à la fève tonka

Origine : thé de Chine (Yunnan), aromatisation France

Vendu par 100 grammes

Pour créer Poire Gourmande Bio nous avons choisi comme base un thé noir de Chine bio, produit dans la province du Yunnan. Ce thé apporte une belle charpente légèrement boisée et sans amertume. Nous lui avons ajouté des arômes naturels de fève tonka, d'amande et de poire. Des morceaux d'amandes soutiennent la douceur de ce mélange. La fève tonka est le fruit d'un teck brésilien, beaucoup utilisé en cuisine et notamment en pâtisserie. Elle apporte de subtiles notes de vanille, d'amande et de caramel à notre mélange.

Poire Gourmande est une évocation sublime, à la rencontre de la tarte à la poire, goûteuse et savoureuse, de la douceur de l'amande et de la fève tonka. Comment ne pas craquer et fondre de bonheur en le dégustant ?

Ce mélange se marie bien sûr à la perfection avec une tarte à la poire, mais également avec un financier aux amandes ou des petits gâteaux de Noël.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et certifié Bio par FR-BIO-01


Conseils de préparation : Faire infuser 4 à 5 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) dans 0,5 litre d'eau à 95 degrés pendant 4 à 6 minutes. Ce mélange se prête aussi à la préparation du thé glacé : faire infuser 8 à 10 grammes de thé dans 1 litre d'eau froide pendant 4 à 8 heures au réfrigérateur. Filtrer, déguster.

6,50 €
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