Rooibos Vert (bio)

Aspalathus linearis n'est pas duché mais une infusion sans caféine

Origine : Afrique du Sud

Vendu par 100 grammes

Botaniquement le rooibos (aspalathus linearis) n'est pas du thé (camelia sinensis). Il est produit en Afrique du Sud et, ne contenant pas de caféine, il peut être consommé le soir ou par les enfants. Au nez on trouve des notes fleuries (aubépine, oranger et fleurs blanches) et fruitées (oranger, pruneau sec) habillant une dominante évoquant les plantes infusées (feuilles d'oranger, camomille...). L'infusion est douce à la dégustation et peut accompagner des gâteaux secs ou une tarte aux fruits.

Ce rooibos vert n'est pas oxydé, ce qui explique sa différence de couleur avec les autres rooibos de la gamme dont la feuille est orangée.

Ce rooibos est issu de l'Agriculture Biologique (AB) et certifié FR-BIO-01. Agriculture non UE.

Conseils de préparation : faire infuser 5 grammes de rooibos (= une cuillère à café bombée) dans 0.5 L d'eau à 95°, pendant 5 à 6 minutes. L'infusion peut être prolongée jusqu'à 10 minutes, la liqueur sera plus charpentée mais ne présentera aucune amertume. Le rooibos ne comportant pas de caféïne, il peut être consommé le soir ou par des enfants.

Vendu par 100 grammes

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