Sobacha

Sarrasin en coupe menue.

Origine : Japon

vendu par 100g

Il est très courant, au Japon, de faire infuser des graines dans de l'eau chaude. Certaines de ces graines sont grillées, afin d'en renforcer les arômes. C'est le cas de ce sarrasin qui nous dévoile des notes empyreumatiques, légèrement caramélisées. L'infusion est fine, délicate et procure une sensation d'apaisement.

Conseils de préparation : 5g de sarrasin pour 0,5L d'eau à 95°C pour une infusion comprise entre 10 et 15min. Cette spécialité japonaise se prête aussi à la préparation du thé glacé. 

Vendu par 100 grammes

13,00 €
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