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Vu dans les DNA

Publié le : 10/11/2019 10:45:29
Catégories : Actualités , Vu dans la presse

                                                                    Article DNA 08 11 2019

Le thé fait aussi partie de l'univers du voyage à travers l'évocation de l'Extrême Orient : Chine, Inde, Japon, Sri Lanka, Indonésie et Asie du Sud-Est... A chaque pays correspond également une manière de préparer, des rituels et une culture : chanoyu, gong fu cha...

Pour nous, le voyage nous emmène dans le Triangle d'Or, où l'on produit des thés rares et subtils. Nous y avons fait des rencontres incroyables au milieu de paysages surprenants et dépaysants. Nous y avons partagé des thés dans la simplicité du quotidien, avec des paysans fiers de nous ouvrir leurs portes et leurs plantations.

Le coup de coeur va évidemment à ce petit producteur qui travaille en permaculture, en respectant son environnement et en préservant son écosystème. Il y produit Suancha, un thé oolong et Ban Mai un incomparable thé vert. Souvenirs de moments partagés au bout du monde, rencontres avec les cultures des minorités ethniques, thés dégustés avec simplicité. Moments magiques et somptueux.

Nous vous souhaitons à tous de beaux voyages à venir.

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