Coeur de Pekoe

Coeur de Pekoe

Thé blanc manufacturé contenant une fleur d'amarante

Origine : Chine, Hunan.

Chaque fleur est vendue à la pièce.

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4,00 € TTC

1702


Chaque fleur de thé est réalisée à la main en assemblant une centaine de bourgeons de thé blanc autour d'une fleur d'amarante rose. Chaque fleur est fermée et d'ouvre pendant la première infusion.

Conseils d'utilisation : Prévoir environ 40 cl d'eau à 80 degrés dans une théière ou un récipient en verre, afin de profiter du spectacle de la fleur déployant ses pétales dans l'eau, au ralenti. Compter 3 à 4 minutes d'infusion pour une fleur puis servir. La fleur peut ensuite être infusée encore 3 à 4 fois successives, en renouvelant l'eau à chaque infusion. Au total, on obtient de 1.5 L à 2 L de thé vert, à dominante herbacée et fleurie.

La fleur de thé est une infusion que l'on partage aisément à trois ou quatre personnes. Chaque infusion diffère de la précédente au travers de l'évolution des arômes.

D'autres infos et photos sur le blog en copiant ce lien dans votre barre d'adresses http://essence-the.blogspot.com/2010/03/les-fleurs-de.html

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