Rock Mountain bio

Rock Mountain bio

Thé oolong (oxydation 60 à 70 %), appelé aussi wulong ou thé bleu-vert ou thé semi-oxydé ou thé en voie d'oxydation

Origine : Chine, Fujian

Vendu par 100 grammes

En savoir plus


14,80 € TTC

1306


Rock Mountain est une très belle porte pour qui veut entrer dans le monde des thés oolong. Son prix reste très accessible au regard de l'ensemble de la gamme de cette famille de thés qui gagne à être découverte. La feuile est belle et régulière, le nez nous entraîne dans un monde à la fois boisé et fruité. A l'infusion, on retrouve la même palette d'arômes qui part du bois pour aller vers les fruits compotés (abricot, pomme) en passant par des notes de fruits secs grillés (amande, noix). Pas d'amertume, mais une rondeur en bouche et une longueur assez étonnantes. 

Ce thé est issu de l'Agriculture Biologique et certifié par BIO FR 01

Conseils de préparation : faire infuser 4 à 5 grammes de thé (= une cuillère à soupe chargée) dans 0,5 litre d'eau à 95 degrés pendant 5 à 7 minutes. On peut aussi faire une infusion de 5 minutes et une seconde de 7 minutes (2 passages). Ce thé se prête également à la préparation en gong fu cha. Dans ce cas prévoir 6 grammes de thé pour une théière de 12 à 18 cl. Les infusions seront courtes (15 secondes) et on pourra aller jusqu'à 4 appels

Vendu par 100 grammes.

Panier  

(vide)

Newsletter