Sencha Fukuoka First Flush 2017

Sencha Fukuoka First Flush 2017. 

Thé vert récolte de printemps 2017.

Origine : Japon, Fukuoka. 

Vendu par 50 grammes.

En savoir plus


15,25 € TTC

3205


Ce sencha est sublime, comme tous les produits issus de ce jardin de la province de Fukuoka. La dominant est organisée autour de l'épinard, de l'iode et de la pointe d'asperge verte. La liqueur, d'un beau vert soutenu, est littéralement envoûtante. Bien que se prêtant à la préparation en théière classique, nous préférons tout de même le kyusu, la théière-poelon de petit volume, qui sera plus adaptée à ce grand seigneur et qui autorisera plusieurs appels successifs. Ce thé se déguste pour le plaisir du thé. Il saura vous ravir par son incomparable tenue.

Conseils de préparation : faire infuser 4 grammes de thé (= 1 cuillère à café bombée) dans 0.5 litre d'eau à 75° pendant 30 secondes.

Pour une préparation en kyusu, mesurer d'abord le volume de thé à préparer (nombre de tasses), verser l'eau chaude (60 à 70 degrés) dans la théière avec une dose de feuilles, servir au bout de quelques secondes en vidant bien le kyusu. Veillez à ne pas laisser d'eau au fond du kyusu, afin d'éviter de faire infuser les feuilles qui développeraient alors de l'amertume. Renouveler l'opération tant que le thé correspond à votre goût.

Vendu par 50 grammes.

Panier  

(vide)

Newsletter