Perle de Neige (Chine, Fujian)

Perle de Neige

Thé vert.

Origine : Chine, Fujian.

Vendu par 100 grammes.

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15,40 € TTC

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Perle de Neige est produit en Chine, dans la province du Fujian. Il est de récolte fine (bourgeon + 2 premières feuilles) ce qui lui confère un bel équilibre entre finesse, arômes et charpente.La feuille est à dominant verte et comporte des bourgeons légèrement argentés.

Le nez est essentiellement végétal avec quelques notes fleuries. Ce thé peut être consommé tout au long de la journée mais s'apprécie particulièrement l'après-midi. Il accompagne avec bonheur une douceur pâtissière, à condition que celle-ci ne soit pas trop marquée en goût.

Conseils de préparation :  faire infuser 4 à 5 grammes de thé pour 0.5 litre d'eau à 75 degrés et 3 à 4 minutes d'infusion. Ce thé peut aussi être préparé en zhong.

Vendu par 100 grammes

Panier  

(vide)

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